Tentego arbeitet mit Safety Guard, dem Qualitätssystem der VanDrie Group. Mit Safety Guard gewährleisten wir Lebensmittelsicherheit, Tierwohl und Rückverfolgbarkeit in unserer gesamten Produktionskette.
Grundlage dieses Qualitätssystems ist die Norm ISO 22000. Auch diverse andere Normen werden garantiert. Dank Safety Guard entspricht die VanDrie Group dem Qualitätssystem der niederländischen Kälberbranche namens Vitaal Kalf. Die Stiftung Qualitätsgarantie Kalbfleisch (SKV) führt in der gesamten Kette Stichproben und Sichtkontrollen durch, um sicherzustellen, dass das Kalbfleisch nach den höchsten Standards produziert wird.
Rückverfolgbarkeit in der gesamten Kette
Ein einzigartiges Merkmal von Safety Guard ist sein Rückverfolgbarkeitssystem. Wir registrieren genau, welche Rohstoffe im Tierfutter verarbeitet werden, woher sie stammen und an welche Betriebe die Futtermittelpartien gehen. Die Kälber haben eindeutige Ohrnummern, die immer mit dem Tier verbunden bleiben. So wissen wir, auf welchem Hof das Tier gehalten oder sogar geboren wurde. Damit können wir ein einzelnes Fleischstück z. B. auf eine einzelne Zutat im Tierfutter zurückverfolgen.