Tentego travaille avec Safety Guard, le système de qualité du VanDrie Group. Avec Safety Guard, nous garantissons la sécurité alimentaire, le bien-être animal et la traçabilité tout au long de notre chaîne de production.
La base de ce système de qualité est la norme ISO 22000. Plusieurs autres normes sont également garanties. Safety Guard permet à VanDrie Group de se conformer au système qualité du secteur du veau néerlandais : le label « Vitaal Kalf ». La Stichting Kwaliteitsgarantie Vleeskalversector (SKV ou Fondation de garantie de la qualité des veaux) effectue des échantillonnages et des contrôles visuels tout au long de la chaîne pour s'assurer que la viande de veau est produite selon les normes les plus strictes.
Traçabilité tout au long de la chaîne
Une caractéristique unique de Safety Guard est son système de traçabilité. Nous tenons un registre précis des matières premières qui sont incorporées dans les aliments pour bétail, de leur provenance et des élevages auxquels les lots d'aliments pour bétail sont destinés. Les veaux se voient attribuer des numéros uniques (au niveau de l’oreille) qui restent toujours associés à l'animal. C'est ainsi que l'on sait dans quelle ferme l'animal a été élevé ou même est né. Nous sommes ainsi en mesure de remonter d'un morceau de viande à, par exemple, un ingrédient de l'alimentation pour bétail.